番茄酱打开后怎么保存 如何储存已打开的番茄酱

　　番茄酱打开后怎么保存，番茄酱是我们餐桌上经常会用到的佐料之一，但是一次可能并不需要用完它。当番茄酱打开后，我们要如何保存它呢？保存番茄酱的方法有很多种，但要注意的是根据自己的实际情况选择合适的方法。在储存番茄酱时，除了保鲜要求外，还需防止变质、变味、土腥等问题，否则会损耗食材的营养价值。因此在使用番茄酱时，需要掌握正确的保存方法，保证食材的健康和营养。那么究竟有哪些储存番茄酱的技巧呢？接下来就请看本文。

如何储存已打开的番茄酱

具体方法：

1.    一、番茄酱打开后怎么保存？

    1、罐装番茄酱打开后，再盖上盖，放置在冰箱冷藏。像酱类调味品，比如辣酱、面酱、黄豆酱、花生酱、番茄酱等调味品。含有一定盐分，短期内可常温保存。

2.    2、如果保存较长时间，应将容器密封后冷藏存放。此外，因为这类调味品中含有油脂，因此还要远离灶火和高温，以防油脂酸败。

3.    二、扩展资料：

    1、按照《中国食物成分表》，番茄酱中除维生素C以外的绝大部分营养素含量都远远高于番茄。比如，番茄酱中膳食纤维的含量是番茄的4倍多，维生素E含量接近番茄的8倍。尤其值得一提的是，做成酱后，番茄红素的含量也提高了很多。因此，番茄酱浓缩了番茄的精华。

4.    2、番茄酱的用途也很广泛，比如做番茄炒鸡蛋、疙瘩汤、番茄炖牛腩、罗宋汤时都可以加勺番茄酱。最佳做法是，正常放油，在菜肴快好的时候再加入番茄酱。

5.    3、番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，只有番茄一种原料，并未加入其他添加剂和防腐剂。真正的番茄酱没有明显的咸味，质地不黏稠，颜色很深，不够红艳，一般作为烹调原料使用。

6.    4、快餐店里味道酸甜可口、蘸着薯条吃的是番茄沙司，其中的配料有很多。除了番茄外，通常还有糖、盐、增稠剂、增鲜剂等。在选择时应该挑配料表上只有番茄的产品。

所以，当你打开一瓶番茄酱后，可以将其放在冰箱中储存，尤其是在夏天。为了保持口感，建议在使用时稍微温室一下，但请不要将其加热直接食用，因为番茄酱中的香料和添加剂可能会变得有害。记得在过期日期前尽快享用！